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それは…深海鮫の肝臓。
深海鮫が超高圧で、太陽の光も届かない、酸素も薄い場所で生きていけるのは、
肝臓に秘密があるからなんだそうです。
その秘密とは、
「体の7割ほどが肝臓で、その肝臓に酸素をしっかり蓄えているから」
現在、肝油は白血球や血小板の数を増やしたり、
外国ではガンの治療に使われたりしているみたいです。
脳腫瘍の成長を遅らせる可能性があるっていうニュースも見たことがあるし、
肝炎やお肌の潤いを保つためにも、効果あり。
また、目の渇きをおさえたり、目をいたわるのにも昔から使われてますよね。
ちなみに、この肝臓の肝油から取れるスクワレンという成分が、
主に肝油と呼ばれています。
一番多く含まれているのが、スクワレンです。
他にもスクワラミンやコンドロイチンといった成分も含まれています。
他の肝油よりも、深海鮫の肝油には特にこの3つの成分が
とても多く含まれているのだそうです。
ただ、肝油の成分＝スクワレンというイメージが強いので、
それだけに注目されているのが少し残念です。
実際にはもっと沢山の大事な栄養素が含まれているので、
そこにもっと注目してもらいたいですよね。
たとえば、ビタミン。
中でも、特にビタミンAとビタミンDが多く含まれています。
これが不足すると、目の機能が低下したり、皮膚や粘膜が弱くなってしまいます。
骨の成長にも影響が出てくるので、注意が必要ですね。
昔の学校給食で出てたのも、ビタミン補給効果があるからです。
ちなみに、他にも、オメガ3系脂肪酸といわれるDHAやEPAなど、
カラダに嬉しい成分が含まれています。
売られているのは大抵ソフトカプセル入りなのですが、
サプリを選ぶ重要なポイントは無添加であることです。
少し前でお話したみたいに、肝臓には解毒する役割があります。
そのため、サプリ自体に余計な添加物が入っていると
肝臓のためにいい肝油を飲みやすくサプリにしているのに、
余計に負担をかけてしまうことになります。
実際の肝油はやっぱり美味しいものではないし、匂いも少なからずあります。
しかし、防臭剤とか匂いを誤魔化す物が入っていないことや、
酸化防止剤とかを入れなくても大丈夫なように加工されているのが、
本当にカラダに優しい肝油だと私は思います。